Cine a inventat sampania?

In niciun caz francezii. Sampania a fost inventata de englezi.
In secolul al XVI-lea, englezii au facut o pasiune pentru vinurile spumante, importand butoie de vin proaspat din regiunea Champagne, caruia ii adaugau zahar si melasa care sa ajute la fermentare.
Conform documentelor Academiei Regale, methode champenoise – asa cum este ea cunoscuta astazi – a fost mai intai consemnata in Anglia in 1662. Francezii au slefuit-o si au comercializat-o, dand dovada de un adevarat fler in acest domeniu, dar abia in 1876 au perfectionat stilul sec sau brut (si asta doar ca s-o exporte in Anglia).
Marea Britanie este cel mai mare importator de sampanie din Franta. In 2004, in Anglia sau consumat 34 de milioane de sticle de sampanie. Asta inseamna o treime din intreaga piata de export – englezii consuma, asadar, de doua ori mai multa sampanie decat americanii, de trei ori mai multa decat nemtii si de douazeci de ori mai multa decat spaniolii.